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A LA CARTE
- Entrées & Salades
Velouté de légumes oubliés aux truffes du Périgord
Le renouveau des légumes d'autrefois
Salade d'endives aux truffes
la perle du nord sublimée à la truffe
Carpaccio de radis noir aux truffes
radis noir, truffes et noisettes
Velouté de cèpes aux truffes
Un incontournable
Gaspacho truffé glacé de basilic
Gaspacho traditionel aux truffes et glace basilic
nouveau !
Courgettes grillées, chèvre frais aux truffes et crumble de parmesan
un plaisir ensoleilé
Tartare de veau truffes, noisettes et parmesan
La tendresse du veau cru aux truffes
buratta aux truffes
veritable buratta de Battipaglia (250grs) aux truffes
Oeuf cocotte aux truffes
Entrée chic pour repas Frenchy
Carpaccio de Saint-Jacques truffes et agrumes
Une entrée fraîcheur
salade Truffes folies
Roquette, parmesan, truffe noire du Périgord
Salade de la guarigue
mache, tomates confites, artichaud à la romaine et truffe noire dun Périgord.
Salade gourmande
Mache, foie-gras et truffe noire du Périgord
Foie gras de canard nature
foie gras maison
Foie gras de canard truffé
foie gras maison truffé
Aucun produit ne correspond à cette combinaison
Aucun produit n'est disponible dans cette catégorie
A LA CARTE
- Plats
Gnocchi à la crème de truffe blanche
Toute l'Italie dans votre assiette.
Plat enfant
Coquillettes emmental jambon
omelette aux truffes
l'incontournable omelette aux truffes noires des Périgord
Mini ravioles dans une nage de parmesan truffée
l'Italie dans toute sa splendeur
Risotto aux truffes noires du Périgord
Grand classique de la cuisine Italienne
Aucun produit ne correspond à cette combinaison
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- Fromages & Dessert
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Foie gras de canard nature
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